Muschi de porc la cuptor cu sos
Directions
- 1Scoateți mușchiulețul de porc din congelator și curățați-l de pielița argintie.
- 2Condimentați mușchiulețul cu sare și piper pe ambele părți.
- 3Încălziți uleiul de floarea soarelui într-o tigaie metalică pe foc mediu.
- 4Prăjiți mușchiulețul pe o parte până se rumenește.
- 5Întoarceți mușchiulețul și puneți tigaia în cuptorul preîncălzit la 200°C pentru 20 de minute.
- 6Scoateți mușchiulețul din cuptor, așezați-l pe o farfurie și lăsați-l la odihnit.
- 7Îndepărtați grăsimea din tigaie.
- 8Adăugați supa de pui în tigaie.
- 9Adăugați muștar Dijon, pastă de hrean, sare și piper.
- 10Amestecați până când muștarul și pasta de hrean se dizolvă.
- 11Adăugați un cubuleț de unt și amestecați până se topește.
- 12Turnați sosul peste mușchiulețul de porc.
Ingredients
- 1 mușchiuleț de porc
- 2 pufuri sare
- 2 pufuri piper
- 100 ml ulei de floarea soarelui
- 100 ml supă de pui
- 1 linguriță muștar Dijon
- 1 linguriță pastă de hrean
- 1 cubulet unt
Equipment
tigăicuptorcleştecuţitlingurăbol