Pasta ai Quattro Formaggi

Pasta ai Quattro Formaggi

1 mins
Serves 1
Serves

Directions

  1. 1.

    In una padella, far sciogliere la panna da cucina.

  2. 2.

    Aggiungere il gorgonzola tagliato a pezzi.

  3. 3.

    Grattugiare la fontina e aggiungerla alla panna.

  4. 4.

    Mescolare bene il tutto.

  5. 5.

    Grattugiare il gruyere e aggiungerlo alla panna.

  6. 6.

    Grattugiare il parmigiano reggiano e aggiungerlo alla panna.

  7. 7.

    Mescolare bene.

  8. 8.

    Portare ad ebollizione l'acqua per la pasta, salare e cuocere la pasta al dente.

  9. 9.

    Aggiungere la pasta cotta al formaggio.

  10. 10.

    Mescolare per amalgamare il tutto.

  11. 11.

    Servire la pasta in un piatto, guarnire con prezzemolo e pepe nero.

  1. 1.

  2. 2.

  3. 3.

  4. 4.

  5. 5.

  6. 6.

  7. 7.

  8. 8.

  9. 9.

  10. 10.

  11. 11.

Ingredients

  • 100 g gorgonzola
  • 100 g fontina
  • 100 g gruyere
  • 100 g parmigiano reggiano
  • 500 ml panna da cucina
  • 500 g pasta
  • 1 pizzico sale
  • 1 pizzico pepe nero
  • 1 ramo prezzemolo

Equipment

pentola padella coltello grattugia mestolo di legno mestolo forato piatto

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