Pasta ai Quattro Formaggi
Directions
- 1In una padella, far sciogliere la panna da cucina.
- 2Aggiungere il gorgonzola tagliato a pezzi.
- 3Grattugiare la fontina e aggiungerla alla panna.
- 4Mescolare bene il tutto.
- 5Grattugiare il gruyere e aggiungerlo alla panna.
- 6Grattugiare il parmigiano reggiano e aggiungerlo alla panna.
- 7Mescolare bene.
- 8Portare ad ebollizione l'acqua per la pasta, salare e cuocere la pasta al dente.
- 9Aggiungere la pasta cotta al formaggio.
- 10Mescolare per amalgamare il tutto.
- 11Servire la pasta in un piatto, guarnire con prezzemolo e pepe nero.
Ingredients
- 100 g gorgonzola
- 100 g fontina
- 100 g gruyere
- 100 g parmigiano reggiano
- 500 ml panna da cucina
- 500 g pasta
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico pepe nero
- 1 ramo prezzemolo
Equipment
pentolapadellacoltellograttugiamestolo di legnomestolo foratopiatto