Sucuklu Biberli Çıtır Börek www.instagram.com 75 mins Pick the duration units Minutes Hours Serves 12 Serves Save Delete Delete recipe Are you sure you want to delete this recipe? cancel Yes, delete cancel ✕ How to import recipes? Not sure how to import recipes to other apps? Check one of the guides bellow! Notion Evernote close Export Copied! Copy Exporting... Plain text Exporting... Notion markdown Exporting... Evernote enex Print Cancel Edit save Directions 1. İlk olarak biberleri közleyip kabuklarını soyun ve çekirdeklerini ayıklayın. Ardından biberleri çok küçük küpler şeklinde doğrayın. Kaşarı rendeleyin. Sucuğu da biberler gibi ufak küpler şeklinde kesin. 2. Derin bir kasede biberleri, kaşarı, sucuğu biraz tuz ve baharatları karıştırıp harcı hazır hale getirin. 3. Yufkaları üst üste koyup 8 eşit üçgene ayırın. 4. Sos için bir kapta ayçiçek yağı, un ve sirkeyi pürüzsüz olana kadar kaşıkla karıştırın. 5. Bir adet yufkayı tezgaha alın biraz sos sürün ve üzerine bir kat daha yufka yerleştirin. Bu yufkanın tüm yüzeyine fırça ile sos sürüp harçtan içine bolca koyup kenarlarını iyice kapatarak rulo gibi sarın. Tüm yufkalar için aynı işlemi uygulayın. 6. Börekleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin, üstlerine sostan sürüp ve önceden ısıtılmış 180 derecelik sıcak fırında tüm yüzeyleri eşit kızarana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. 7. Fırından çıkan börekleri 5 dakika dinlendirip sıcak olarak servis edin. 1. İlk olarak biberleri közleyip kabuklarını soyun ve çekirdeklerini ayıklayın. Ardından biberleri çok küçük küpler şeklinde doğrayın. Kaşarı rendeleyin. Sucuğu da biberler gibi ufak küpler şeklinde kesin. 2. Derin bir kasede biberleri, kaşarı, sucuğu biraz tuz ve baharatları karıştırıp harcı hazır hale getirin. 3. Yufkaları üst üste koyup 8 eşit üçgene ayırın. 4. Sos için bir kapta ayçiçek yağı, un ve sirkeyi pürüzsüz olana kadar kaşıkla karıştırın. 5. Bir adet yufkayı tezgaha alın biraz sos sürün ve üzerine bir kat daha yufka yerleştirin. Bu yufkanın tüm yüzeyine fırça ile sos sürüp harçtan içine bolca koyup kenarlarını iyice kapatarak rulo gibi sarın. Tüm yufkalar için aynı işlemi uygulayın. 6. Börekleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin, üstlerine sostan sürüp ve önceden ısıtılmış 180 derecelik sıcak fırında tüm yüzeyleri eşit kızarana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. 7. Fırından çıkan börekleri 5 dakika dinlendirip sıcak olarak servis edin. Add Direction Ingredients 3 adet yufka 2 adet kırmızı kapya biber 3 adet çarliston biber 150 gram sucuk 200 gram kaşar peyniri 1 tutam karabiber 1 tutam kekik 1 tutam tuz 1 su bardağı ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı sirke - + - + - + - + - + - + - + - + - + - + - + Add ingredient Equipment knife cutting board mixing bowls spoon measuring cup whisk pastry brush baking sheet pizza cutter Add equipment Tips Add tip How accurate is this recipe? Submit Cancel save Extract your Next Recipe! Extract Recipe
