Pastelitos Merideños

Name: Pastelitos Merideños
Total time: 1 h
Yield: 10 servings
Ingredients: 500 gr harina de trigo; 250 gr agua; 1 sal; 60 ml aceite; 1 carne molida; 1 arroz; 1 queso ahumado; 1/4 cebolla blanca; 2 dientes ajo; 1/4 pimentón; 2 tallos cebollín; 1 perejil; 1 cilantro; 1 aceite; 2 cucharadas mayonesa Kraft

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60 mins

Serves 10

Directions

1Comenzamos preparando la carne sofriendo unos vegetales.
2Añadimos la carne molida, sal y pimienta.
3Para la masa, mezclamos harina de trigo, aceite, agua, sal y azúcar.
4Amasamos la masa y la dejamos reposar por una hora.
5Para la salsa, mezclamos medio aguacate criollo, pimentón, cebollín, cebolla, ajo, cilantro y perejil.
6Agregamos todo a la licuadora con sal, pimienta, aceite y un chorrito de limón.
7Una vez lista la carne molida, la dejamos enfriar y la mezclamos con arroz.
8Pasada la hora, cortamos la masa en cuatro y la estiramos.
9Agregamos pequeñas porciones del relleno a la masa.
10Cubrimos con otra masa y hacemos presión con un tenedor.
11Freímos los pasteles hasta que estén dorados.
12Servimos la guasacaca y si queremos más cremosa, agregamos dos cucharadas de mayonesa Kraft.

Ingredients

500 gr harina de trigo
250 gr agua
1 sal
60 ml aceite
1 carne molida
1 arroz
1 queso ahumado
0.25 cebolla blanca
2 dientes ajo
0.25 pimentón
2 tallos cebollín
1 perejil
1 cilantro
1 aceite
2 cucharadas mayonesa Kraft

Equipment

sarténlicuadorarodillotenedor

Pastelitos Merideños

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