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Rougail Saucisse

Rougail Saucisse

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10 mins
Serves

Directions

  1. 1.

    Plongez les saucisses fumées dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.

  2. 2.

    Ciselez les oignons.

  3. 3.

    Ajoutez 2 à 3 gousses d'ail (facultatif).

  4. 4.

    Coupez une tomate en petits dés.

  5. 5.

    Retirez les saucisses de l'eau et coupez-les en rondelles.

  6. 6.

    Faites chauffer un peu d'huile dans une marmite et faites griller les saucisses.

  7. 7.

    Retirez les saucisses de la marmite.

  8. 8.

    Faites suer les oignons dans la marmite.

  9. 9.

    Ajoutez du curcuma.

  10. 10.

    Ajoutez les tomates coupées en dés.

  11. 11.

    Remettez les saucisses dans la marmite et mélangez.

  12. 12.

    Ajoutez du thym.

  13. 13.

    Ajoutez une feuille de laurier.

  14. 14.

    Ajoutez une boîte de pulpe de tomates.

  15. 15.

    Mélangez.

  16. 16.

    Ajoutez du sucre et du piment fort.

  17. 17.

    Couvrez et laissez mijoter.

  1. 1.

  2. 2.

  3. 3.

  4. 4.

  5. 5.

  6. 6.

  7. 7.

  8. 8.

  9. 9.

  10. 10.

  11. 11.

  12. 12.

  13. 13.

  14. 14.

  15. 15.

  16. 16.

  17. 17.

Add Direction

Ingredients

  • 3 saucisses fumées
  • 1 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1 tomates
  • 1 cuillère à soupe huile
  • 1 pincée curcuma
  • 1 pincée thym
  • 1 feuille de laurier
  • 1 boîte de pulpe de tomates
  • 1 cuillère à café sucre
  • 1 pincée piment fort
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Equipment

knife cutting board large pot wooden spoon

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