মটরশুঁটি আর পেঁয়াজ কলি দিয়ে মুরগির মাংস

34m
Serves 1
facebook.com

Directions

  1. 1পেঁয়াজ কলি কুচি করে কেটে নিন।
  2. 2টমেটো কুচি করে কেটে নিন।
  3. 3মুরগির মাংস টুকরো করে কেটে নিন।
  4. 4মুরগির মাংসে হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া এবং লবণ মিশিয়ে দিন।
  5. 5মুরগির মাংস ভেজে নিন।
  6. 6তেল গরম করে তেজপাতা, লং এলাচ, দারুচিনি দিয়ে দিন।
  7. 7আদা ও রসুন বাটা, পেঁয়াজ কুচি, এবং টকদই দিয়ে দিন।
  8. 8জিরা ও ধনিয়া গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, এবং হলুদ গুঁড়া দিয়ে দিন।
  9. 9ভাজা মুরগির মাংস দিয়ে দিন।
  10. 10পেঁয়াজ কলি এবং টমেটো দিয়ে দিন।
  11. 11মটরশুঁটি দিয়ে দিন।
  12. 12সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে দিন।

Ingredients

  • 1 cup মটরশুঁটি
  • 6 পেঁয়াজ কলি
  • 1 টমেটো
  • 1 cup পেঁয়াজ কুচি
  • 2 tablespoon আদা ও রসুন বাটা
  • 2 tablespoon টকদই
  • 1 tablespoon মরিচ গুঁড়া
  • 1 tablespoon হলুদ গুঁড়া
  • 1 tablespoon জিরা ও ধনিয়া গুঁড়া
  • 1 tablespoon গরম মসলা গুঁড়া
  • 1 teaspoon লবণ
  • 2 তেজপাতা
  • 2 লং এলাচ
  • 1 stick দারুচিনি
  • 2 tablespoon সরিষার তেল

Equipment

knifecutting boardbowlfrying panspoon