ربع ذبيحة مشوية بالفرن

ربع ذبيحة مشوية بالفرن

240 mins
Serves 1
Serves

Directions

  1. 1.

    قطع لحم الغنم إلى قطع و تتبيلها ببهار اللحم.

  2. 2.

    وضع البصل، البطاطس، الفلفل، والثوم في صينية فرن.

  3. 3.

    إضافة قرقعة لحم وملح على الخضار.

  4. 4.

    وضع قطع لحم الغنم فوق الخضار.

  5. 5.

    تغطية الصينية بورق الزبدة ولفها بورق الألمنيوم.

  6. 6.

    وضع الصينية في فرن ساخن على أعلى حرارة لمدة 30 دقيقة.

  7. 7.

    خفض حرارة الفرن إلى 200 درجة مئوية وترك الصينية من 4 إلى 6 ساعات حسب حجم اللحم.

  8. 8.

    تقديم اللحم مع الأرز الأبيض و الزعفران و الزرشك.

  1. 1.

  2. 2.

  3. 3.

  4. 4.

  5. 5.

  6. 6.

  7. 7.

  8. 8.

Ingredients

  • 0.2 ذبيحة لحم غنم (كتف و صلع)
  • 1 بصل
  • 1 بطاط
  • 1 فلفل بارد
  • 1 روس ثوم
  • 1 ملح
  • 1 بهار لحم
  • 1 أرز أبيض
  • 1 أرز زعفران
  • 1 زرشك

Equipment

oven baking pan knife cutting board spatula

Tips

How accurate is this recipe?

Extract your Next Recipe!