شاورما بعجينة الكلاج

10m
Serves 1
instagram.com

Directions

  1. 1افرد العجينة وقطعها مربعات
  2. 2ادهن بين طبقة وطبقة زبدة أو سمنة
  3. 3ضع ٤ أو ٥ ورقات في كل حفرة من قالب المافن
  4. 4ادهنها جيداً حتى تعطي القرمشة
  5. 5اخبزها ١٠ دقائق على درجة حرارة ١٨٠
  6. 6ضع اللحم في وعاء، ثم أضف الخل، والبهارات، والزبادي
  7. 7حمّس اللحم في مقلاة مع زيت زيتون، ثم أضف البصل
  8. 8أضف الطماطم المقطعة مكعبات
  9. 9أضف البقدونس
  10. 10حضّر الطحينة بوضع الطحينة، دبس الرمان، عصير الليمون، الملح، الكمون والثوم واخلطهم بالماء
  11. 11نحشي الشاورما في عجينة الكلاج، ثم نضع الطحينة من فوق، ويزين بالبقدونس

Ingredients

  • 1 لحم عجل
  • 1 شرائح رفيعة
  • 3 م ك زبادي أو لبن
  • 1 م ك خل أبيض
  • 2 م ك زيت زيتون
  • 1 رشة ملح
  • 1 رشة فلفل أسود
  • 1 رشة قرفة أو دارسين
  • 1 رشة بابريكا
  • 1 رشة هيل
  • 1 رشة كزبرة
  • 1 رشة زنجبيل
  • 1 بصل
  • 1 شرائح رفيعة
  • 1 طماطم
  • 1 بقدونس
  • 2 م ك طحينة
  • 1 ك دبس الرمان
  • 1 م ص عصير ليمون
  • 1 رشة ملح
  • 1 رشة كمون
  • 1 سن ثوم
  • 1 ماء
  • 1 عجينة الكلاج

Equipment

knifeovenmuffin tinfrying panwhisk

Related recipes

Shawarma

Shawarma

Middle Eastern · Dinner
Carne de Kebab

Carne de Kebab

Middle Eastern · Dinner
Palestinian Fattet Hummus

Palestinian Fattet Hummus

Middle Eastern · Dinner
Kofta do bandora

Kofta do bandora

Middle Eastern · Dinner
Loaf Pan Chicken Shawarma

Loaf Pan Chicken Shawarma

Middle Eastern · Dinner
One-Pan Beef and Potatoes

One-Pan Beef and Potatoes

Middle Eastern · Dinner
Smashed Beef Kabob with Cucumber Yogurt

Smashed Beef Kabob with Cucumber Yogurt

Middle Eastern · Dinner
Лаваш КЕБАБ

Лаваш КЕБАБ

Middle Eastern · Dinner
Lentil Kafta

Lentil Kafta

Middle Eastern · Dinner
Kebab Tabeh

Kebab Tabeh

Middle Eastern · Dinner45m
Bandeja de Kebab

Bandeja de Kebab

Middle Eastern · Dinner30m
مكرونة بصوص الجبنة

مكرونة بصوص الجبنة

Middle Eastern · Dinner