Pão Sem Glúten Fácil

Pão Sem Glúten Fácil

45 mins
Serves 1
Serves

Directions

  1. 1.

    Em uma vasilha, misture o mix de farinhas, o sal, o açúcar e o fermento.

  2. 2.

    Adicione os ovos e a água, misturando até obter uma massa homogênea.

  3. 3.

    Incorpore o óleo vegetal, misturando até homogeneizar.

  4. 4.

    Transfira a massa para uma forma de pão untada, espalhando-a uniformemente com as costas de uma colher molhada.

  5. 5.

    Polvilhe gergelim por cima (opcional).

  6. 6.

    Deixe a massa descansar até que dobre de tamanho.

  7. 7.

    Asse em forno médio (180°C) por 40-45 minutos, ou até dourar.

  8. 8.

    Deixe o pão esfriar completamente antes de cortar.

  1. 1.

  2. 2.

  3. 3.

  4. 4.

  5. 5.

  6. 6.

  7. 7.

  8. 8.

Ingredients

  • 500 g farinha de arroz
  • 350 g fécula de batata
  • 140 g polvilho doce
  • 10 g goma xantana
  • 380 g mix de farinhas sem glúten
  • 5 g sal
  • 20 g açúcar
  • 10 g fermento biológico seco
  • 2 ovos
  • 400 ml água morna
  • 100 ml óleo vegetal
  • 1 gergelim

Equipment

bowl whisk loaf pan

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