CUÑAPE BOLIVIANO

CUÑAPE BOLIVIANO

12 mins
Serves 13
Serves

Directions

  1. 1.

    Echamos la harina de yuca o almidón de yuca en un bowl.

  2. 2.

    Añadimos el queso rallado y tierno.

  3. 3.

    Incorporamos el huevo.

  4. 4.

    Agregamos la mantequilla.

  5. 5.

    Añadimos una pizca de sal.

  6. 6.

    Incorporamos el azúcar.

  7. 7.

    Añadimos el royal de horno.

  8. 8.

    Añadimos la leche poco a poco.

  9. 9.

    Mezclamos muy bien todos los ingredientes con las manos limpias hasta que se integren a la harina y al queso.

  10. 10.

    Hacemos unas pequeñas bolitas con la masa.

  11. 11.

    Aplanamos un poquito cada bolita con el dedo.

  12. 12.

    Llevamos la bandeja al horno precalentado a 200 grados durante 12 minutos o lo necesario.

  1. 1.

  2. 2.

  3. 3.

  4. 4.

  5. 5.

  6. 6.

  7. 7.

  8. 8.

  9. 9.

  10. 10.

  11. 11.

  12. 12.

Ingredients

  • 250 gr almidón o harina de yuca
  • 250 gr queso tierno (vaca)
  • 120 ml leche
  • 30 gr azúcar
  • 15 gr mantequilla
  • 1 pizca sal
  • 1 cuchara royal de horno
  • 1 huevo

Equipment

bowl baking sheet oven

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