Bananenbrood

Bananenbrood

60 mins
Serves 15
Serves

Directions

  1. 1.

    Vet het bakblik in.

  2. 2.

    Maal 150 gram havermout tot meel in een blender.

  3. 3.

    Weeg 75 gram rozijnen af.

  4. 4.

    Breek drie eieren en voeg ze toe aan de blender.

  5. 5.

    Voeg drie rijpe bananen toe aan de blender.

  6. 6.

    Doe 1 theelepel kaneel en een snufje zout bij.

  7. 7.

    Mix tot een glad beslag.

  8. 8.

    Giet het beslag in een schaal.

  9. 9.

    Voeg het havermeel en 1 theelepel bakpoeder toe.

  10. 10.

    Meng alles goed.

  11. 11.

    Doe de rozijnen erdoorheen.

  12. 12.

    Giet het mengsel in het ingevette bakblik.

  13. 13.

    Gebruik nog een banaan als decoratie.

  14. 14.

    Bak het brood op 180 graden, 45 tot 60 minuten in de oven.

  1. 1.

  2. 2.

  3. 3.

  4. 4.

  5. 5.

  6. 6.

  7. 7.

  8. 8.

  9. 9.

  10. 10.

  11. 11.

  12. 12.

  13. 13.

  14. 14.

Ingredients

  • 150 gram havermout
  • 75 gram rozijnen
  • 3 stuks rijpe bananen
  • 3 stuks eieren
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 0.07 snufje zout

Equipment

blender kitchen scale bowl loaf pan oven

Tips

How accurate is this recipe?

Extract your Next Recipe!