Bananenbrood
Directions
- 1Vet het bakblik in.
- 2Maal 150 gram havermout tot meel in een blender.
- 3Weeg 75 gram rozijnen af.
- 4Breek drie eieren en voeg ze toe aan de blender.
- 5Voeg drie rijpe bananen toe aan de blender.
- 6Doe 1 theelepel kaneel en een snufje zout bij.
- 7Mix tot een glad beslag.
- 8Giet het beslag in een schaal.
- 9Voeg het havermeel en 1 theelepel bakpoeder toe.
- 10Meng alles goed.
- 11Doe de rozijnen erdoorheen.
- 12Giet het mengsel in het ingevette bakblik.
- 13Gebruik nog een banaan als decoratie.
- 14Bak het brood op 180 graden, 45 tot 60 minuten in de oven.
Ingredients
- 150 gram havermout
- 75 gram rozijnen
- 3 stuks rijpe bananen
- 3 stuks eieren
- 1 theelepel kaneel
- 1 eetlepel bakpoeder
- 0.07 snufje zout
Equipment
blenderkitchen scalebowlloaf panoven