Bananenbrood

1h
Serves 15
tiktok.com

Directions

  1. 1Vet het bakblik in.
  2. 2Maal 150 gram havermout tot meel in een blender.
  3. 3Weeg 75 gram rozijnen af.
  4. 4Breek drie eieren en voeg ze toe aan de blender.
  5. 5Voeg drie rijpe bananen toe aan de blender.
  6. 6Doe 1 theelepel kaneel en een snufje zout bij.
  7. 7Mix tot een glad beslag.
  8. 8Giet het beslag in een schaal.
  9. 9Voeg het havermeel en 1 theelepel bakpoeder toe.
  10. 10Meng alles goed.
  11. 11Doe de rozijnen erdoorheen.
  12. 12Giet het mengsel in het ingevette bakblik.
  13. 13Gebruik nog een banaan als decoratie.
  14. 14Bak het brood op 180 graden, 45 tot 60 minuten in de oven.

Ingredients

  • 150 gram havermout
  • 75 gram rozijnen
  • 3 stuks rijpe bananen
  • 3 stuks eieren
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 eetlepel bakpoeder
  • 0.07 snufje zout

Equipment

blenderkitchen scalebowlloaf panoven