Dolce senza forno al caffè e biscotti

Dolce senza forno al caffè e biscotti

5 mins
Serves 6
Serves

Directions

  1. 1.

    In una pentola, sbattete 2 uova con 70 g di zucchero.

  2. 2.

    Aggiungete 45 g di amido di mais e mescolate bene.

  3. 3.

    Aggiungete 500 ml di latte e mescolate fino a quando il composto non si addensa.

  4. 4.

    Aggiungete 25 g di burro e un cucchiaino di vanillina, mescolando fino a che il burro non si scioglie completamente.

  5. 5.

    Versate il composto in una ciotola e copritelo con una pellicola trasparente. Lasciate raffreddare completamente.

  6. 6.

    In un'altra ciotola, montate 200 ml di panna zuccherata con il frullino elettrico fino a renderla soffice.

  7. 7.

    Aggiungete il composto al latte raffreddato e mescolate con il frullino elettrico.

  8. 8.

    In una ciotola, mescolate un cucchiaio di caffe solubile con un po di latte fino a formare una crema.

  9. 9.

    Inzuppate i biscotti nella crema di caffe e latte.

  10. 10.

    In una teglia, stendete uno strato di crema al latte e ricopritelo con i biscotti inzuppati.

  11. 11.

    Coprite con un altro strato di crema al latte e poi ancora con i biscotti.

  12. 12.

    Ripetete l'operazione fino a quando non avrete finito tutti gli ingredienti.

  13. 13.

    Coprite la teglia con la pellicola trasparente e mettetela in frigorifero per 2-3 ore.

  14. 14.

    Prima di servire, cospargete il dolce con cioccolato fondente grattugiato.

  1. 1.

  2. 2.

  3. 3.

  4. 4.

  5. 5.

  6. 6.

  7. 7.

  8. 8.

  9. 9.

  10. 10.

  11. 11.

  12. 12.

  13. 13.

  14. 14.

Ingredients

  • 2 uova
  • 70 g zucchero
  • 45 g amido di mais
  • 500 ml latte
  • 25 g burro
  • 1 vanillina
  • 200 ml panna zuccherata
  • 1 cucchiaio caffe solubile
  • 20 biscotti
  • 100 g cioccolato fondente

Equipment

pentola frusta frullino elettrico ciotola pelapatate spatola

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