أضنة كباب

Name: أضنة كباب
Total time: 270 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 غرام لحمة مفرومة; 20 % نسبة دهن في اللحم; 1 حبة بصل; 1 حبة فلفل ألوان; 2 فص ثوم; 1 كوب بقدونس; 1 ملعقة ملح; 1 رشة فلفل أسود; 1 رشة بابريكا; 1 ملعقة زيت

4h 30m

Serves 8

instagram.com

أضنة كباب

instagram.com

4h 30m

Serves 8

Directions

1نضع اللحم المفروم في وعاء.
2نضيف البصل المفروم والفلفل الرومي المفروم والثوم المبشور والبقدونس والملح والفلفل الأسود والبابريكا.
3نعجن المكونات جيداً لمدة دقيقتين تقريباً.
4نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين.
5نحضر مزيج البصل والفلفل: نخلط عصير البصل والفلفل مع الملح والفلفل الأسود والبابريكا وقليل من الزيت.
6نشكل اللحم المفروم على شكل أقراص مستطيلة.
7نعمل علامات على كل قرص باستخدام أعواد خشبية.
8نرص الأقراص في صينية فرن.
9ندهن الأقراص بمزيج البصل والفلفل.
10ندخل الصينية إلى الفرن تحت الشواية لمدة عشر دقائق على كل جانب.

Ingredients

500 غرام لحمة مفرومة
20 % نسبة دهن في اللحم
1 حبة بصل
1 حبة فلفل ألوان
2 فص ثوم
1 كوب بقدونس
1 ملعقة ملح
1 رشة فلفل أسود
1 رشة بابريكا
1 ملعقة زيت

Equipment

bowlgraterwooden skewersbaking sheetoven

أضنة كباب

أضنة كباب

Directions

Ingredients

Equipment

Related recipes

Turkish Style Pasta

Crispy Kebab Rolls

NOHUT TAVA ✨ Vegane Kichererbsen Pfanne✨

Fırında Tavuklu Kabak Yemeği

Pide

Çıtır Tavuk

Braisé à la sauce végétale

Fırında nohut yemeği

Çin Usulü Paket Servis Dana ve Brokoli

Hackdöner

Ballı Barbekü Tavuk İhaleleri

Domatesli Kremalı Kaşarlı Makarna