Features
Pricing
Sign in
Get Premium
Картофельный гратен | Clip Recipe
Картофельный гратен
70 mins
Serves 1
instagram.com
Картофельный гратен
instagram.com
70 mins
Serves 1
Save
Share
Export
Edit
Directions
1
Смазать блюдо для запекания.
2
Очистить картофель.
3
Нарезать очищенный картофель тонкими слайсами толщиной 2 мм.
4
Нарезать лук.
5
Нарезать бекон.
6
Обжарить бекон на сковороде.
7
Добавить нарезанный лук к бекону и обжарить.
8
Натереть три вида сыра.
9
Добавить натертый сыр в миску.
10
Влить сливки в миску с сыром.
11
Добавить тимьян.
12
Добавить обжаренный бекон с луком в миску.
13
Приправить черным перцем.
14
Приправить солью.
15
Тщательно перемешать соус.
16
Добавить нарезанный картофель в соус.
17
Перемешать картофель с соусом.
18
Выложить картофель вертикально в форму для запекания.
19
Залить картофель оставшимся соусом.
20
Накрыть форму фольгой.
21
Поставить в разогретую до 180-190 градусов духовку на 70 минут.
22
Снять фольгу и запекать до румяной корочки.
23
Посыпать готовый гратен зеленым луком.
24
Подавать и наслаждаться.
Ingredients
1.2 кг картофель
200 гр бекон
1 шт лук
50 гр сыр Пармезан
50 гр сыр Грюйер
50 гр сыр Чеддер
500 мл жирные сливки (33%)
1 шт жареная головка чеснока
2 ст.л. сливочное масло или гхи
по вкусу соль
по вкусу перец
тимьян
зеленый лук для посыпки
Equipment
овощечистка
терка
миска
нож
разделочная доска
сковорода
кухонная лопатка
духовка
блюдо для запекания
фольга
Tips
Можно использовать другие твердые и полутвердые сыры.
Время запекания может варьироваться в зависимости от духовки.
How accurate is this recipe?
Submit
Extract your Next Recipe!
Extract Recipe