فتة ورق عنب

فتة ورق عنب

20 mins
Serves 3
Serves

Directions

  1. 1.

    في قدر، حمّصي البصل والثوم في زيت الزيتون.

  2. 2.

    أضيفي الطماطم و حمّصيها.

  3. 3.

    أضيفي ورق العنب المقطع ودبس الرمان.

  4. 4.

    حمّصي المزيج.

  5. 5.

    أضيفي الماء وغطّي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

  6. 6.

    أضيفي الأرز.

  7. 7.

    أضيفي دبس الرمان، زيت الزيتون، الملح، والماجي.

  8. 8.

    غطي القدر واتركيه حتى ينضج.

  9. 9.

    أضيفي البقدونس.

  10. 10.

    حضّري اللبن: اخلطي الزبادي، الطحينة، الثوم المهروس، عصير الليمون، والملح.

  11. 11.

    أضيفي الماء حتى يصبح الخليط سائلاً.

  12. 12.

    بعد نضوج الأرز، ضعيه في أطباق تقديم.

  13. 13.

    أضيفي خليط اللبن فوق الأرز.

  14. 14.

    زيّني الطبق بالخبز المحمص، المكسرات، البقدونس، ودبس الرمان.

  1. 1.

  2. 2.

  3. 3.

  4. 4.

  5. 5.

  6. 6.

  7. 7.

  8. 8.

  9. 9.

  10. 10.

  11. 11.

  12. 12.

  13. 13.

  14. 14.

Ingredients

  • 0.5 cup زيت زيتون
  • 1 بصل
  • 1 سن ثوم
  • 2 طماطم
  • 1 ورق عنب مقطع
  • 0.5 cup دبس رمان
  • 3 cups أرز
  • 1 ماء مغلي
  • 1 ملعقة ماجي خضار
  • 1 ملح
  • 0.2 cup عصير ليمون
  • 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 cups زبادي
  • 0.2 cup طحينة
  • 1 سن ثوم مهروس
  • 0.2 cup عصير ليمون
  • 1 ملح
  • 1 ماء
  • 1 خبز محمص
  • 1 مكسرات
  • 1 بقدونس
  • 1 دبس رمان
  • 1 رمان

Equipment

pot wooden spoon garlic press whisk

Tips

How accurate is this recipe?

Extract your Next Recipe!