Chlebek Balonik
Directions
- 1Wymieszać mąkę pszenną, jogurt grecki, sodę i sól.
- 2Zagnieść ciasto i uformować kulkę.
- 3Odstawić ciasto na 10 minut.
- 4Podzielić ciasto na 4 równe części i uformować kulki.
- 5Rozwałkować każdą kulkę na cienki placek (ok. 2 mm grubości).
- 6Odłożyć placki na pół godziny.
- 7Piec placki na patelni, obracając je, aż pojawią się pierwsze bąbelki.
- 8Odciąć czubek pieczonego placka.
- 9Posmarować cienkie plastry wołowiny musztardą.
- 10Podsmażyć wołowinę na oliwie przez kilka sekund.
- 11Pokroić mięso na mniejsze kawałki.
- 12Napełnić pieczone placki mięsem, surówką i majonezem.
Ingredients
- 200 g mąka pszenna
- 150 ml jogurt grecki
- 1 szczypta soda
- 1 szczypta sól
- 1 cienkie plastry wołowiny
- 1 musztarda
- 1 oliwa z oliwek
- 1 surówka
- 1 majonez
Equipment
patelnianóżmiseczkawałek do ciasta