يخنة الشتاء بالبطاطا واللحم

يخنة الشتاء بالبطاطا واللحم

10 mins
Serves 1
Serves

Directions

  1. 1.

    في طنجرة نزلِت شوية زيت نباتي، وراس بصل مقطع مكعبات صغيرة، حمستهم شوي ونزلت اللحمة المفرومة مكعبات.

  2. 2.

    أضفت عليهم فلفل أسود، بابريكا، ملح وكركم.

  3. 3.

    نزلت البطاطا المقطعة مكعبات صغيرة.

  4. 4.

    أضفت ثلاث ملاعق كبار من معجون البندورة وخلطت مع بعض.

  5. 5.

    أضفت خمسة إلى ست أكواب من ماء مغلي، حرّكت وخليتهم يغليوا لحتى تستوي البطاطا.

  6. 6.

    غطيت وخليتهم لحتى تستوي البطاطا تقريباً عشر دقائق.

  7. 7.

    أضفت البازيلاء والجزر، وخليتهم كمان عشر دقائق.

  8. 8.

    قدّمتها مع رز بشعيرية.

  1. 1.

  2. 2.

  3. 3.

  4. 4.

  5. 5.

  6. 6.

  7. 7.

  8. 8.

Ingredients

  • زيت نباتي
  • 1 راس بصل
  • لحمة مفرومة مكعبات
  • فلفل اسود
  • بابريكا
  • ملح
  • كركم
  • بطاطا مقطعة مكعبات
  • 3 معالق كبيرة معجون البندورة
  • 5 أكواب ماء مغلي
  • بازيلاء
  • جزر

Equipment

pot wooden spoon

Tips

How accurate is this recipe?

Extract your Next Recipe!