فقاص محمر
Directions
- 1قطع اللوز الى نصفين.
- 2وضع 4 بيضات في الخلاط الكهربائي.
- 3إضافة الملح والسكر وزيت نباتي وحليب أو ماء زهر الى الخلاط.
- 4خلط المكونات في الخلاط حتى يصبح الخليط أبيض.
- 5غربلة الدقيق (600غ) مع خميرة الحلويات (12غ) ونافع (2 معالق).
- 6وضع الخليط من الخلاط في وعاء.
- 7إضافة اللوز والنافع الى الخليط.
- 8خلط جميع المكونات جيدا.
- 9تشكيل العجينة الى 3 حرابيل.
- 10وضع الحرابيل في صينية فرن مدهونة بالزيت وورق الطبخ.
- 11دهن الحرابيل بخليط من صفار بيضة مع القهوة سريعة الذوبان أو الماء مع الكاكاو.
- 12إدخال الصينية الى فرن بارد على نار مهيلة حتى يحمر الفقاص.
- 13قطع الفقاص بعد أن يبرد تماما.
Ingredients
- 4 بيضات
- 150 غ سكر
- 200 ملل زيت
- 1 رشة ملح
- 0.25 كأس حليب او ماء الزهر
- 12 غ خميرة الحلويات
- 1 حسب الرغبة لوز
- 2 معالق نافع او حبة حلاوة
- 600 غ دقيق الحلوى او العادي
Equipment
knifeblender