Jambon cuit à la perfection www.youtube.com 130 mins Pick the duration units Minutes Hours Serves 1 Serves Save Delete Delete recipe Are you sure you want to delete this recipe? cancel Yes, delete cancel ✕ How to import recipes? Not sure how to import recipes to other apps? Check one of the guides bellow! Notion Evernote close Export Copied! Copy Exporting... Plain text Exporting... Notion markdown Exporting... Evernote enex Print Cancel Edit save Directions 1. Retirer le filet avant de le cuire. 2. Mettre le jambon dans une grande casserole et couvrir d’eau. 3. Porter à ébullition et laisser mijoter doucement 20 minutes. 4. Retirer l’eau. 5. Rajouter de l’eau froide et faire cuire 20 minutes supplémentaires. 6. Cuire le jambon dans une nouvelle eau minimum 2 heures ou jusqu’à ce que la viande se détache facilement de l’os. 7. Retirer le gras et le désosser. 8. Laisser tiédir à température la pièce une quinzaine de minutes avant de le désosser. 1. Retirer le filet avant de le cuire. 2. Mettre le jambon dans une grande casserole et couvrir d’eau. 3. Porter à ébullition et laisser mijoter doucement 20 minutes. 4. Retirer l’eau. 5. Rajouter de l’eau froide et faire cuire 20 minutes supplémentaires. 6. Cuire le jambon dans une nouvelle eau minimum 2 heures ou jusqu’à ce que la viande se détache facilement de l’os. 7. Retirer le gras et le désosser. 8. Laisser tiédir à température la pièce une quinzaine de minutes avant de le désosser. Add Direction Ingredients 1 jambon - + Add ingredient Equipment grande casserole eau Add equipment Tips Add tip How accurate is this recipe? Submit Cancel save Extract your Next Recipe! Extract Recipe
