קציצות עוף עם ניוקי ובצלים מקורמלים

קציצות עוף עם ניוקי ובצלים מקורמלים

42 mins
Serves 1
Serves

Directions

  1. 1.

    לערבב את כל מרכיבי הקציצות, ליצור קציצות שטוחות ולצפות אותן בסולת.

  2. 2.

    לטגן את הקציצות משני הצדדים.

  3. 3.

    לקרמל את הבצלים הסגולים בסיר.

  4. 4.

    להוסיף סילאן ותבלינים לבצלים.

  5. 5.

    להוסיף את הקציצות המטוגנות לבצלים המקורמלים.

  6. 6.

    להוסיף ניוקי ומים לסיר.

  7. 7.

    לבשל את התערובת על אש נמוכה כ-30 דקות.

  1. 1.

  2. 2.

  3. 3.

  4. 4.

  5. 5.

  6. 6.

  7. 7.

Ingredients

  • 1 קילו חזה עוף טחון
  • 1 קישוא מגורר
  • 1 בצל מגורר
  • 1 תפו"א בינוני מגורר
  • 1/2 צרור כוסברה מגורר
  • 1/2 כוס פירורי לחם
  • 1/4 כוס סודה (המשקה)
  • 1 כפית ראס אל חנות
  • 1 כפית פפריקה
  • 1 כפית מלח
  • 2 שיניים שום כתושות
  • 1/4 כפית כמון
  • 2 ביצים
  • 1 כוס סולת לציפוי
  • 3 בצלים סגולים
  • 1 כף סילאן
  • 2 שיניים שום כתושות
  • 1/2 כפית מלח
  • 1 מעט פלפל שחור
  • 1/2 כפית פפריקה
  • 1 חבילה ניוקי
  • 1 מים

Equipment

סיר בלנדר סכין קרש חיתוך

Tips

How accurate is this recipe?

Extract your Next Recipe!