خبز بريوش

خبز بريوش

60 mins

Directions

  1. 1.

    ضعي الخميرة، السكر، الحليب الدافئ، الماء الدافئ في وعاء.

  2. 2.

    أضيفي الزيت والبيض.

  3. 3.

    أضيفي الدقيق والملح.

  4. 4.

    غطي العجين واتركيه لمدة ٤٠ دقيقة.

  5. 5.

    قسّمي العجين إلى ٣ أجزاء.

  6. 6.

    افردي كل جزء على شكل دائرة.

  7. 7.

    ادهني كل دائرة بالزبدة.

  8. 8.

    ارصي الدوائر فوق بعضها البعض.

  9. 9.

    قطّعي العجين إلى ٨ قطع.

  10. 10.

    شكّلي العجين على شكل وردة.

  11. 11.

    أضيفي الحشوة (اختياري).

  12. 12.

    غطي العجين واتركيه لمدة ٢٠ دقيقة.

  13. 13.

    ادهني وجه العجين بخليط صفار البيض والحليب.

  14. 14.

    اخبزي العجين في فرن محمّى على درجة حرارة ١٧٠ لمدة ٤٠-٤٥ دقيقة.

  1. 1.

  2. 2.

  3. 3.

  4. 4.

  5. 5.

  6. 6.

  7. 7.

  8. 8.

  9. 9.

  10. 10.

  11. 11.

  12. 12.

  13. 13.

  14. 14.

Ingredients

  • 1 Tbsp خميرة
  • 1 Tbsp سكر
  • 1 cup حليب دافيء
  • 1 cup ماء دافيء
  • 2 بيض
  • 70 ml زيت
  • 600 g دقيق
  • 0.5 tsp ملح
  • 1 صفار بيض
  • 2 Tbsp حليب
  • زعتر

Equipment

bowl measuring spoons measuring cups wooden spoon cutting board rolling pin knife baking pan oven pastry brush

Tips

How accurate is this recipe?

Extract your Next Recipe!