مندي لحم www.instagram.com 120 mins Pick the duration units Minutes Hours Serves 4 Serves Save Delete Delete recipe Are you sure you want to delete this recipe? cancel Yes, delete cancel ✕ How to import recipes? Not sure how to import recipes to other apps? Check one of the guides bellow! Notion Evernote close Export copied = false, 2000)" disabled class="opacity-50" > Copied! Copy {loading = false; export_guides_dialog.showModal()}, 2000)" > Exporting... Plain text {loading = false; export_guides_dialog.showModal()}, 2000)" > Exporting... Notion markdown {loading = false; export_guides_dialog.showModal()}, 2000)" > Exporting... Evernote enex Print Cancel Edit save Directions 1. تبيل لحم الغنم بخلطة بهارات المندي، صبغة زعفران، بهار حلو، ملح، و منقوع الزعفران. 2. وضع اللحم في الثلاجة لمدة ساعتين. 3. وضع البهارات الصحيحة (فلفل أسود، كمون، ورق غار) في صينية الفرن مع القليل من الماء المغلي. 4. وضع اللحم على الشبكة فوق الماء المغلي. 5. تغطية الصينية بورق القصدير ووضعها في الفرن على أعلى حرارة لمدة 15 دقيقة، ثم خفض الحرارة إلى 180 درجة حتى ينضج اللحم. 6. تصفية عصارة اللحم. 7. وضع عصارة اللحم في قدر على النار مع الملح واللومي الأشقر. 8. إضافة العيش المنقوع. 9. إضافة الفلفل الحلو ورأس الثوم. 10. تدخين الأرز واللحم. 11. تزيين الطبق بالحمص البصل المحمص مع الملح. 1. تبيل لحم الغنم بخلطة بهارات المندي، صبغة زعفران، بهار حلو، ملح، و منقوع الزعفران. 2. وضع اللحم في الثلاجة لمدة ساعتين. 3. وضع البهارات الصحيحة (فلفل أسود، كمون، ورق غار) في صينية الفرن مع القليل من الماء المغلي. 4. وضع اللحم على الشبكة فوق الماء المغلي. 5. تغطية الصينية بورق القصدير ووضعها في الفرن على أعلى حرارة لمدة 15 دقيقة، ثم خفض الحرارة إلى 180 درجة حتى ينضج اللحم. 6. تصفية عصارة اللحم. 7. وضع عصارة اللحم في قدر على النار مع الملح واللومي الأشقر. 8. إضافة العيش المنقوع. 9. إضافة الفلفل الحلو ورأس الثوم. 10. تدخين الأرز واللحم. 11. تزيين الطبق بالحمص البصل المحمص مع الملح. Add Direction Ingredients 1 لحم غنم 1 عيش مغسول و منقوع 4 فلفل علوب 1 راس ثوم 4 لومي أشقر 1 package بهار المندي 1 tsp صبغة زعفران 1 tsp بهار حلو 1 tsp ملح 1 tsp منقوع الزعفران 1 tsp فلفل أسود 1 tsp كمون 2 ورق غار 1 cup بصل - + - + - + - + - + - + - + - + - + - + - + - + - + - + Add ingredient Equipment oven grill pan bowl strainer wok aluminum foil food smoker Add equipment Tips Add tip How accurate is this recipe? Submit Cancel save Extract your Next Recipe! Extract Recipe