Bastogne Mousse

Bastogne Mousse

60 mins
Serves 6
Serves

Directions

  1. 1.

    Mix de bastognekoeken grof met de hakmolen.

  2. 2.

    Leg de koeken in een theedoek en sla er met een deegroller op tot ze gebroken zijn.

  3. 3.

    Klop de slagroom met de suiker stijf.

  4. 4.

    Meng de mascarpone door de slagroom.

  5. 5.

    Voeg de grove bastognekruimels toe en meng goed.

  6. 6.

    Zet voor minimaal 1 uur weg in de koelkast.

  7. 7.

    Serveer de mousse in schaaltjes en strooi de achtergehouden kruimels er overheen.

  1. 1.

  2. 2.

  3. 3.

  4. 4.

  5. 5.

  6. 6.

  7. 7.

Ingredients

  • 260 g LU Bastognekoeken
  • 500 ml slagroom
  • 50 g suiker
  • 250 g mascarpone of roomkaas

Equipment

hakmolen deegroller KitchenAid mixer

Tips

How accurate is this recipe?

Extract your Next Recipe!