Pasticho Venezolano www.youtube.com 20 mins Pick the duration units Minutes Hours Serves Save ✕ How to import recipes? Not sure how to import recipes to other apps? Check one of the guides bellow! Notion Evernote close Export Copied! Copy Exporting... Plain text Exporting... Notion markdown Exporting... Evernote enex Print Cancel Edit save Directions 1. Colocar la mantequilla en una olla y cocinar a fuego medio hasta que se derrita. 2. Añadir las ocho cucharadas de harina de trigo y mezclar con un batidor hasta que se una con la mantequilla. 3. Agregar poco a poco la leche, batiendo constantemente para evitar que se pegue. 4. Incorporar la sal y la nuez moscada al gusto. 5. Cocinar durante aproximadamente 10 minutos, sin dejar de batir. 6. Retirar del fuego y colocar la salsa en una taza para que repose. 7. En una sartén, cocinar la carne molida con cebolla, ajo y los aliños al gusto. 8. Agregar el tomate licuado y cocinar hasta que espese. 9. En una bandeja rectangular o cuadrada, colocar una capa de pasta para pasticho, una capa de salsa bechamel, una capa de carne molida y una capa de jamón. 10. Repetir el proceso hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de bechamel, carne molida y queso mozzarella o pecorino. 11. Hornear a 350°F (175°C) durante 20 minutos o hasta que el queso se gratine. 1. Colocar la mantequilla en una olla y cocinar a fuego medio hasta que se derrita. 2. Añadir las ocho cucharadas de harina de trigo y mezclar con un batidor hasta que se una con la mantequilla. 3. Agregar poco a poco la leche, batiendo constantemente para evitar que se pegue. 4. Incorporar la sal y la nuez moscada al gusto. 5. Cocinar durante aproximadamente 10 minutos, sin dejar de batir. 6. Retirar del fuego y colocar la salsa en una taza para que repose. 7. En una sartén, cocinar la carne molida con cebolla, ajo y los aliños al gusto. 8. Agregar el tomate licuado y cocinar hasta que espese. 9. En una bandeja rectangular o cuadrada, colocar una capa de pasta para pasticho, una capa de salsa bechamel, una capa de carne molida y una capa de jamón. 10. Repetir el proceso hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de bechamel, carne molida y queso mozzarella o pecorino. 11. Hornear a 350°F (175°C) durante 20 minutos o hasta que el queso se gratine. Add Direction Ingredients 8 cucharadas harina de trigo 125 gramos mantequilla o margarina 1 sal 1 cucharadita nuez moscada 1 litro leche liquida 1 kilo carne molida 1 cebolla 1 ajo 1 tomates maduros sancochados y luego licuados 200 gr laminas de lasagna 500 gramos jamon 500 gramos queso mozzarella - + - + - + - + - + - + - + - + - + - + - + - + Add ingredient Equipment olla batidor sarten Add equipment Tips Add tip How accurate is this recipe? Submit Cancel save Extract your Next Recipe! Extract Recipe
