Ramazan Ayı Buzluk Hazırlığı

Ramazan Ayı Buzluk Hazırlığı

37 mins
Serves 36
Serves

Directions

  1. 1.

    Tavuk göğüslerini incecik kesin, marine edin, una, yumurtaya ve galeta ununa batırın ve buzluğa koyun.

  2. 2.

    Jülyen doğranmış tavuk göğsünü, biber ve isteğe bağlı domatesle birlikte şişe geçirin ve buzluğa koyun.

  3. 3.

    Pizza hamurunu hazırlayın ve istediğiniz gibi süsleyin. Pişirmeden buzluğa koyun.

  4. 4.

    Köfte harcını hazırlayın, köfteleri şekillendirin ve buzluğa koyun. Misket köfte de yapabilirsiniz.

  5. 5.

    Soğanı salçayla kavurun, pirinci ekleyin ve kavurun. Tuz, karabiber ve nane ekleyin, suyu ekleyin ve pirinç yumuşayana kadar pişirin. Kuru patlıcanları haşlayın, içlerini doldurun ve buzluğa koyun.

  6. 6.

    Börek hamurunu ve iç harcını hazırlayın. Yufkaları soslayın ve iç harcıyla sarın. Midye börek ve sigara böreği yapın ve buzluğa koyun.

  1. 1.

  2. 2.

  3. 3.

  4. 4.

  5. 5.

  6. 6.

Ingredients

  • 1 tavuk göğsü
  • 1 un
  • 1 yumurta
  • 1 galete unu
  • 1 tavuk göğsü
  • 1 biber
  • 1 domates
  • 5 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1/2 yemek kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı ılık su
  • 2 kg dana kıyma
  • 250 gr ekmek
  • 250 gr tereyağı
  • 2 su bardağı süt
  • 1 karabiber
  • 1 tuz
  • 1 kırmızı toz biber
  • 1 adet soğan
  • 1 salça
  • 1.5 su bardağı pirinç
  • 1 tuz
  • 1 karabiber
  • 1 nane
  • 2 su bardağı su
  • 1 kuru patlıcan
  • 5 adet böreklik yufka
  • 3 adet patates
  • 1 tuz
  • 1 kırmızı toz biber
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 kaşık un

Equipment

saklama kapları çöp şiş tava karıştırma kabı

Tips

How accurate is this recipe?

Extract your Next Recipe!