Bánh mây Souffle Pancake

Bánh mây Souffle Pancake

123 mins
Serves 2
Serves

Directions

  1. 1.

    Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng.

  2. 2.

    Trộn đều lòng đỏ, sữa tươi, bột mì, bột nở.

  3. 3.

    Đánh bông lòng trắng trứng với đường cát.

  4. 4.

    Gộp hỗn hợp lòng trắng vào hỗn hợp lòng đỏ.

  5. 5.

    Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, lau sạch.

  6. 6.

    Cho hỗn hợp vào khuôn có lót giấy nến, rán trên lửa nhỏ, mỗi mặt 3-4 phút.

  1. 1.

  2. 2.

  3. 3.

  4. 4.

  5. 5.

  6. 6.

Ingredients

  • 3 trứng gà
  • 32 ml sữa tươi
  • 45 g bột mì đa dụng
  • 1/4 tsp bột nở
  • 42 g đường cát

Equipment

bát máy đánh trứng khuôn giấy nến chảo bếp điện

Tips

  • dùng bếp điện thay cho bếp gas
  • lau chảo thật khô để chống dính
  • đánh bông lòng trắng trứng cho đến khi tạo chóp đứng
  • cho một ít nước vào chảo khi rán
  • rán bánh lửa thấp, mỗi mặt 3-4 phút

How accurate is this recipe?

Extract your Next Recipe!